Sélectionner une page

FQ6 – Améliorer la qualité de l’accueil hôtelier

Public concerné :

Toute personne de l’établissement en contact direct ou indirect avec le public, personnel du service hébergement, personnel du service cuisine, personnel du service de salle, personnel du service technique, personnel du service lingerie, personnel du service ménage, …

 

Description

Objectifs de la formation :

Comprendre l’esprit de la dénomination « service hôtelier » et la culture de l’accueil.
Evaluer l’importance de sa posture dans la relation avec les personnes.
Adapter une attitude appropriée en toutes circonstances (gestuelle, déplacements, posture, contact visuel, expression du visage, …).
S’adapter à la population accueillie pour gérer et répondre efficacement aux demandes particulières de personnes et aux réclamations, dans la mesure du possible.

Durée de la formation :

Préconisation : 14h00 soit 2 jours (durée adaptable à la demande de l’établissement).

Nombre de participants :

maximum 10 personnes

Contenu de la formation :

 Connaître les personnes accueillies et les spécificités institutionnelles.

 Avoir l’état d’esprit de service correspondant à la politique de son établissement ou de son groupe.

 Appréhender l’importance de l’image et la valeur esthétique de l’environnement hôtelier pour les personnes accueillies.

 Observer avec bienveillance, écouter pour créer un climat de confiance et mieux comprendre les attentes des personnes accueillies.

 Traiter les demandes spécifiques.

 Apprendre à passer le relais en cas de problème.

 L’instant du repas : les échanges, la convivialité, le lien social, …

Moyens pédagogiques :

Apports théoriques et conceptuels
Analyse des pratiques et des réalités de l’entreprise
Echanges entre les stagiaires et le formateur
Remise de documentation
Evaluation des acquis

Intervenants :

Formateurs spécialisés

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “FQ6 – Améliorer la qualité de l’accueil hôtelier”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Appelez nous au 02.33.15.04.39, ou remplissez le formulaire ci-dessous : nous vous recontacterons !