FH8 – L’hygiène et la fonction linge

Description

Objectifs de la formation :

Appréhender les process liés au traitement des textiles.

Connaître le circuit complet du linge.

Identifier les enjeux et les dangers liés à la fonction linge.

Durée de la formation :

Préconisation : 21h00 soit 3 jours (durée adaptable à la demande de l’établissement).

Nombre de participants :

maximum 10 personnes

Contenu de la formation :

 Les enjeux.
• Le service aux clients.
• L’hygiène et la sécurité.

 Le linge
• Nature des textiles.
• Famille de linge.
• Différents types de linge (tenues professionnelles, personnel, hôtelier, entretien, ménage, …).
• Linges dangereux et contagieux : manipulation.
• La vie des articles textiles.
• L’usage unique.

 La blanchisserie.
• Conception et fonctionnalité.
• Marche en avant.
• Zone sale et zone propre.
• Locaux.
• Equipements et matériels.
• Procédés de lavage et de désinfection.

 Organisation du travail et circuits du linge.
• Le circuit du linge sale et la zone sale.
• Le traitement du linge.
• Le circuit du linge propre et la zone propre.
• Les produits en blanchisserie.

 L’hygiène en blanchisserie.
• Qualité microbienne du linge.
• Les infections nosocomiales et manu-portées.
• Les sources de contamination – les zones et les groupes à risques.
• L’hygiène personnelle.
• Le nettoyage et la désinfection.
• Les procédures et leur validation.
• Les contrôles bactériologiques du linge.

 La fonction linge.
• Le service.
• Le confort pour le client.
• La sécurité.

Moyens pédagogiques :

Exercices pratiques de l’établissement
Paper board
Animation de groupe
Echanges entre les stagiaires et le formateur
Utilisation de documentation
Evaluation des acquis

Intervenants :

Formateurs spécialisés